Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng chiên này:
4 quả trứng gà ta
1 ít hành tây tím
1 ít ớt chuông vàng
1 ít ớt chuông đỏ
1 chút xíu tiêu
1/2 muỗng cafe mắm
Hành ngò hoặc ngò tây
Chế biến
Trứng gà đập ra, cho vào chén nêm với mắm và tiêu.
Làm nóng chảo, cho hành tây ớt chuông vào xào đều
Cho trứng gà vào chiên, đậy nắp lại 3 phút, để trứng chín kĩ hơn.
Trứng chín bạn rắc thêm ít tiêu và hành ngò hoặc ngò tây rồi lấy ra đĩa, ăn nóng cực ngon!
Thành phẩm
Món trứng chiên này mình lấy cảm hứng từ cách chiên trứng của người Tây Ban Nha. Với các nguyên liệu rau củ kèm theo, món ăn trở nên vô cùng hấp dẫn, ăn nhiều không ngán ngấy. Đôi khi mình còn rắc thêm phô mai mozzarella lên bề mặt bánh, phô mai tan chảy với vị mặn đậm đà béo ngậy tạo nên một món ăn mà các bé rất yêu thích!
Chúc bạn thành công và làm được món trứng chiên thật ngon nhé!
Theo aFamily/Tri thức trẻ
